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職工班中餐管理實現規范化

來源:
發布時間:2019-03-12
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雙礦公司輔業總公司東安分公司


職工班中餐管理實現規范化


  為了確保入井職工吃上可口營養餐,雙礦公司輔業總公司東安分公司認真落實了“以人為本,關愛職工”的工作理念,進一步加強班中餐規范化管理,受到職工們稱贊。
  上標準崗,干標準活。他們定期對從業人員進行健康體檢并取得健康證;要求經營人員工作時間必須著工作裝,且衣帽整齊、戴透明遮擋口罩。使各檔口經營人員都養成了良好的衛生習慣,都能自覺地按工作標準對礦工服務。
  加強管理,完善制度。他們將相關制度、舉報電話和征求意見簿冊上墻,隨時接受職工的監督、隨時接受各級檢查人員的檢查指導。
  跟班寫實,監管到位。他們為了保證班中餐良性運行,真正做到讓員工滿意,該分公司成立了5個檢查組,由分公司班子成員和機關人員組成。檢查組堅持早、中、晚三班“全天候”對班中餐質量進行跟班寫實。對員工提出的意見,能解決的現場給予解決,不能現場解決的及時向主管班中餐的副經理和經理匯報。截止二月末,該分公司已召開班中餐專題會10次,解決問題15個。再此基礎上,該分公司還加強了對食品衛生安全的日常監督。通過檢查規范加工點、發放點的衛生工作,對四個檔口食品加工車間的廢棄物處理、貯存條件、生產條件、加工過程、管理使用等各個方面都定期進行現場檢查。同時,該分公司機關全體人員和檔口經營人員每周四進行一次衛生大掃除。
  通過規范管理,使經營者的管理意識有所增強;飯菜質量、服務質量、衛生質量都有了進一步的提高。(杜 銳)